02.04.2012.

Mislim da sam vidio mica macu / Cat's eyes cake

Za ljubitelje čokolade;





Receptić je poprlično jednostavan; 

Krema koja je poput čokoladnog moussa/ 
The chocholate mousse cream;
  • 5 jaja/ 5 eggs
  • 200 g šećera u prahu/ 200g caster sugar
  • 300g čokolade za kuhanje/ 300g cooking chocolate
  • 100g maslaca/ 100 g butter
  • rum
1) U posudi zamutite 5 cijelih jaja sa šećerom u prahu dok ne nestanu grudice.
2) Stavite posudu na paru, nakon par minuta dodajte čokoladu u kockicama i mješajte dok se ne otopi
3) Maknite s pare, dodajte ruma po želji i stavite kremu hladiti.
4) Kad je krema potpuno hladna mikserom umiješajte maslac.


English:
1) Whisk the eggs and sugar until soft white peaks are formed and steam, all the while whisking until the sugar is completely dissolved.
2) After a few minutes add the finely chopped chocolate and keep stirring until the chocolate is  blended into the cream.
3) Move it from the steam and add rum , as much as you like.
4) When the cream turns cold, cream the butter and mix this all up nicely.


Biskvit/ Cake;
  • 5 bjelanjaka /5 egg-whites 
  • 5 žutanjaka/ 5 yolks
  • 5 žlica šećera/ 5 tbsp sugar
  • 1/2 praška za pecivo/ 1/2 baking powder
  • 2 žlice brašna/ 2 tbsp flour
  • 2 žlice kakaa/ 2 tbsp cocoa

1) Odvojite žumanjke od bjelanjaka, istucite čvrsto bjelanjke.
2)Istucite žutanjke sa šećerom.
3)Dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao žutanjcima, pa dobro izmiješajte.
4)Nježno umiješajte bjelanjke.
5) Smijesu stavite na papir za pečenje, na veliki lim za pečenje.
6) pecte oko 15 minuta na 180°C.
7) Izvadite biskvit iz pećnice, maknite papir za pečenje i zarolajte. Pustite da se ohladi.

English:
1) Separate the whites from the yolks. Whip the whites until firm white peaks are formed.
2) Beat the egg yolks with sugar, well.
3)Combine the flour, baking powder and cocoa then add them to the egg yolk mixture. Stir well so all the ingredients are blended.
4)Finally fold the egg whites in gently.
5)Transfer onto a large pan (oven pan) previously lined with baking paper.
6)Bake at 180°C/356°F for roughly 15 min.
7)Take the baked cake out of the pan, remove the paper and while warm, roll it, then leave to cool.

Sastavljanje/Rolling procedure;

Polovicu kreme razmažite po biskvitu, dodajte 4 oguljene banane, odrezanih krajeva; 2 s jedne strane i 2 s druge.
Zarolajte rubove jedan prema drugome i okrenite roladu. 
Premažite s ostatkom kreme i ukrasite po želji.

English:
Even out the cake and smear half the cream over it.
Cut the edges off the bananas. Arrange two whole bananas one behind the other at each end of the cake and the other two at opposite ends of the cake.
Slowly and carefully roll the cake from both ends towards the middle. Then flip over the roulade to bring the edges to the bottom.
Spread the remainder of the cream over the roulade then decorate


I uživajte! :)
Enjoy!

Love, Stela

Broj komentara: 35:

  1. Mmmm...njam!
    Naslov je hit ;))

    OdgovoriIzbriši
  2. Odličan naslov i jaaaaaaako čokoladni kolač

    OdgovoriIzbriši
  3. Divno, izgleda ukusno i jakoo čokoladno. Sad mi hitno treba nešto čokoladno ;)

    OdgovoriIzbriši
  4. Moram malo da ga modifikujem :) Ima ovde onih koji ne vole cokoladu (ja) i rum (md) pa ce biti bela cokolada i ekstrat vanile. javljam kako je ispalo :))

    OdgovoriIzbriši
  5. really delicious!Thanks for sharing!
    xoxo
    faby

    OdgovoriIzbriši
  6. Uh sto je recept! Moram da pravim majici za rodjendan :)))))))))

    OdgovoriIzbriši
  7. Ovo je prvi put do sada da gledam vas slatki post, a da sam predhodno jela nesto slatko.
    Tako da, dokle sam gledala slicice (mogu reci opet nesto za prste polazati), samo sam mislila da bi mi bilo previse!!
    Danas sam mozda u slatkom i preterala!!!

    OdgovoriIzbriši
  8. Sjajno sjajno sjajno :D
    Sve što je čokolada odmah ima +10 od mene :P
    U posljednje vrijeme samo skupljam recepte, što za rođendan koji mi se bliži,što onako..ovaj definitivno ide u knjižicu :)

    OdgovoriIzbriši
  9. Drage cure kod vas uvijek uživam u predobrim stvarima,tako je i ovaj puta,ali s tim da sada nemam ništa slatko i ovo bi mi tako dobro došlo,a čokoladu obožavam,genijalan receptić,bilježim ga,sviđa mi se ali jaaaakooo...pusa od Nely!

    OdgovoriIzbriši
  10. Odavno nisam jela ovaj kolac...pre mi ga pravila tetka <3
    Dobro ste me podsetile... Moracu ga uskoro praviti! ^^

    OdgovoriIzbriši
  11. Ajme kako je ovo fino! nema ničeg boljeg od čokolade sa bananom! Uživancija! Obožavam ove fotkice! <3

    OdgovoriIzbriši
  12. Ajme da! Čokolada, banana, krema... :D

    J.

    OdgovoriIzbriši
  13. Jela sam ovaj kolač, extra je :)

    OdgovoriIzbriši
  14. oh this looks superdelicous darling, i need some chocolate now;)
    love and kiss,mary

    OdgovoriIzbriši
  15. Ovo je kolač za mene :)

    I mnogo volim kad se recept ne prepisuje nego uslika u rukopisu, daje mu toliko draži i šarma :)

    I please, ukini provjeravanje komentara putem ukucavanja riječi :(

    OdgovoriIzbriši
  16. Ajmeee stela, ovo je savršeno.... čim sam vidla natpis koji uključuje riječ '' maca'', morala sam ić čitat... i inaće ne jedem puno slatkog, al sad me stvarno tjeraš da to idem radit :)

    pusaaa

    OdgovoriIzbriši
  17. wow it looks super :)
    kiss kiss

    http://thepinkillusion.blogspot.it/

    OdgovoriIzbriši
  18. Oh this looks so good. I am not that great of cook but love to try stuff.
    www.thoughtsofpaps.com

    OdgovoriIzbriši
  19. You're so good with baking yummy things! I've never heard of this cake before, it looks and sounds so interesting.

    OdgovoriIzbriši
  20. Yummie!!!! Can I have two please????? :P
    http://sepatuholig.blogspot.com/

    OdgovoriIzbriši
  21. OMG, amazing cake!! I'll try to make a similar one but I don't know if I can haha

    A big hug!!

    http://thefashionletterbox.blogspot.com/

    OdgovoriIzbriši
  22. yum yum yummm! Always making delicious posts!!

    OdgovoriIzbriši
  23. Thanks for visiting and commenting. Let me know whether you like to follow each other. Will follow you right back.
    www.thoughtsofpaps.com

    OdgovoriIzbriši
  24. Love chocolate cakes. This one look so diferent...

    OdgovoriIzbriši
  25. Hehe, ovo MORAM da probam, em što izgleda odlično, deluje i jako ukusno :)

    OdgovoriIzbriši
  26. Wow looks so delicious <3


    xoxo
    Ina :*

    OdgovoriIzbriši
  27. ovo izgleda savrseno! sigurno cu pokusati da je napravim :))

    OdgovoriIzbriši
  28. Krasno! Ja volim čokoladu, sladko, a volim i mačke :)! Hvala za recept :) i lepe praznike!

    OdgovoriIzbriši
  29. Kakav COKOLADNI kolacic! Divno izgleda, a ima i recept. To volim. I love chocolate

    OdgovoriIzbriši

thanks for all your comments :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...