Party time!!!

Slatki i slani zalogajčići, za one kojima je nakon blagdana još ostalo mjesta za finu papicu!

Ova klopa odlična je za razna druženja; pozovite prijatelje , pripremite finger food i party počinje! ;)

Finger food ideas for a great party;

Sweet finger food: FRUIT BASKETS

Prijedlog za slatki finger food: VOĆNE KOŠARICE

 RECIPE:

tijesto za 35-40 košarica/  dough for 35-40 baskets;

350 g glatkog brašna / 350 g smooth flour

2 žlice milerama / 2 spoons of mileram

100 g putra / 100 g butter

120 g šećera u prahu / 120 g sugar powder

1 vrećica vanilin šećera/ 1 vanilla sugar

1 jaje / 1 egg

1 čep ruma/ 1 cap of rum

malo soli/ salt

korica 1 limuna/ peel of 1 lemon

1/2 praška za pecivo/ 1/2 bag of baking powder (1 tea spoon)

krema/cream;

2 jaja/ 2 eggs

6 žlica šećera/ 6 spoons sugar

6 žlica oštrog brašna/ 6 spoons hard flour

4 dl mlijeka/ 4 dl milk

50 g putra/ 50 g butter

voće po želji/ fruit

preljev za torte / cake cover

Priprema/ procedure;

1. za košarice razmutiti jaje sa šećerima, dodati omekšali putar i ostale satojke te sa brašnom+prašak za pecivo zamjesiti fino tijesto koje se ne lijepi..
2. kidati komade za košarice, razvaljati ih, svaki komadić donjom stranom utisnuti lagano u brašno te ga utisnuti u košaricu (promjer 5 cm),ravnomjerno rasporediti tijesto u što tanjem sloju.. izbockati čačkalicom..
3. košarice staviti na lim i peći 20ak minuta u zagrijanoj pećnici na 180°C..
4. košarice malo ohladiti te izvaditi iz kalupića-samo okrenite naopako i košarice će skliznuti van. ostavite da se skroz ohlade..
5. za kremu; staviti mlijeko u lonac da zakuha..izmiksati jaja sa šećerom, dodati brašno..
6. kad mlijeko zakipi maknuti s vatre..smanjiti.. kuhačom umješajte smjesu jaja u mlijeko.. vratite na laganu vatru pa miksajte dok se krema ne zgusne
7. u toplu dodajte putar pa miksajte dok se otopi i poveže.. nek se krema ohladi
8. punite košarice sa 1 žlicom kreme, zagladite, na vrh složite voće po izboru.. naranče i limune filetirajte, kiwi i šljive narežite na tanke šnite, sve rupice popunite ribizlima..
9. preljev pomiješajte a šećerom, dolijte vodu polako i mješajte da ne ostanu grudice.. nek zakuha pa maknite s vatre..
10. svaku košaricu zalijte s jednom žlicom preljeva da se voće učvrsti (ja nisam koristila preljev)
     (originalni recept možete pronaći ovdje :) )
    
    
    English:
    1. mix the egg with sugar and vanilla sugar, add butter (room temperature, soft), other ingredients and with flour and backing powder and make nice dough
    
    
    2.pluck pieces of dough for baskets, roll them thin, putt them with one side in flour and than on that side in the mould, fit in, needle with toothpick
    
    
    3.putt them in oven; 20 min, 180°C
    4. flip them out of the mould, prepare the cream
    
    
    5. putt milk in the pot, until it boils, than add mixture of eggs, sugar and flour and stir it egg-beater until it is thick
    
    
    6. turn off the fire and than add butter, stir it again.
    
    
    7. fill the baskets with 1 spoon of cold cream and than add fruit on top
    
    
    8. prepare the cake cover (by the instructions) and cover every basket ( I didn't use the cake cover)
    
    
    
    
    And that's that! :)
    In the next post you can find recipe fot the little fellows below (squash muffins with ham and cheese) ;
    
    

 Nadam se da vam se sviđa naš slatki prijedlog za danas, za one koji ne priznaju kolač bez neke vrste čokolade tu je i Dorina verzija voćnih košarica s Nutellom ;  mmm ;)

A u sljedećem postu možete pronaći receptić za ove zgodne momke odozgo; muffine s tikvicama i punjenjem od sira i šunke.

Pozdrav do tada! :)

Love, Stela