Brownies

Hello!
Jednostavan recept kojem nije moguće odoljeti: brownies...
Brza izvedba, jednostavan, svega nekoliko sastojaka: 

Simple dessert, brownies:

Sastojci/ingredients:

200g čokolade za kuhanje/ 200g dark chocolate
100 g maslaca/ 100g butter
160 g smeđeg šećera/ 160g brown sugar
4 jaja/ 4 eggs
100 g oštrog brašna/ 100 g flour
papir za pečenje/ baking paper
Ukoliko želite/optional: vanilin šećer i rum/ vanilla sugar and rum

Glazura/frosting:
3 žlice šećera u prahu, 2 žlice kakaa, malo vode - otopiti
3 table spoons of powder sugar, 2 tbs of cocoa, little water - dissolve

Na pari otopite čokoladu s dvije žlice vode. Dodajte maslac i šećer i pustite da se otope. U čokoladnu smjesu dodajte žumanjke, izmiksajte, dodajte brašno, izmiksajte. Istucite bjelanjke u čvrst snijeg i lagano umiješajte u čokoladnu smjesu. U posudu za pečenje (ja koristim veliku četvrtastu) stavite papir za pečenje i ulijte smjesu. Stavite u HLADNU pećnicu i pecite cca 30 min na 180 stupnjeva.


Melt chocolate with two tablespoons of water, best steamed. Add butter and sugar and let them dissolve. In the chocolate mixture, add egg yolks, mix, add flour, mix. Beat egg whites and gently fold into the chocolate mixture. In a baking dish (I use a large square one) put baking paper and pour the mixture. Put in a COLD oven and bake for 30 minutes at 180 degrees.

 

Kad se kolač ohladi, prelijte ga sa otopinom šećera i kakaa, nastat će fina korica. Servirajte s džemom (kao na slici), šećerom u prahu, sladoledom, jagodama, šlagom ili kako vam god padne na pamet... :)

When the cake cools down, cover it with a solution of sugar and cocoa, there will be a fine crust. Serve with jam (as shown), powdered sugar, ice cream, strawberries, whipped cream, or whatever comes to your mind ... :)

To je to! Nadam se da ćete probati, vidjet ćete da će nestati u trenu!
Pusa, Ilina

That's it!
Kiss, Ilina