Healthy Dessert

Hello!

Za Božić sam od prijateljice dobila makrobiotičku kuharicu Jadranke Boban Pejić "Žitarice". Iako jedem sve, nastojim se hraniti zdravo te sam u spomenutoj kuharici naišla na vrlo korisne savjete i prijedloge za konzumaciju žitarica. Danas vam donosim jedan jako ukusan, brz, a posebno zdrav desert! Inspiraciju mi je dala gđa. Jadranka, ali sam osnovni recept ponešto izmijenila!

Sastojci za 3-4 osobe: 
(obavezni sastojci)
šalica zobenih pahuljica 
3-4 jabuke
2-3 naranče 

(može i ne mora, može i nešto drugo)
žlica smeđeg šećera
vanilin šećer
cimet
rum
malo orašastih plodova i suhog voća, malo šipka
tučeno vrhnje (ili smrznuti šlag ili sladoled)

Dakle, ogulite jabuke, narežite ih na kockice i zalijte sokom od naranče. Dodajte smeđi i vanilin šećer, rum, cimet... Na zagrijanu tavu (bez ulja!!) bacite zobene pahuljice i pržite nekoliko minuta (3-4, uz miješanje), dok ne razviju orašast miris. Ubacite narezanu smjesu jabuka. Pržite na laganoj vatri nekih 5-7 minuta (ukoliko su zobene "suhe" možete dodati malko vode). Kad jabuke dobiju željenu mekoću, podijelite u zdjelice, posipajte suhim voćem, orašastim plodovima, ubacite malo šipka te na kraju šlag/sladoled. 

U svakom slučaju, ovo je brz, UKUSAN, i nadasve zdrav desert. Radim ga barem jednom tjednom jer ga svi obožavamo. I, naravno, slobodno dajte mašti na volju i dodajte što god želite...

Pusa, Ilina 

Theatrical

Hello!

S obzirom da je outfit slikan navečer, malo su mi čudnjikave boje, ali oprostit ćete... Suknja je zvijezda outfita po svojoj teatralnosti,  kako se meni čini, napravljena je od tkanine za tapeciranje, tako da je vrlo svojeglava, ali zato me i oduševila... 

The star of this outfit is The Skirt, theatrical, dominant, I love it...

Jakna/jacket: Grand Bazaar Istanbul, dolčevita/turtleneck: Zara (12 years old), torba/bag: Vintage Trussardi (Ulicni Ormar), cipele/shoes: Cinti, čarape/socks: Calzedonia, suknja/skirt: Iggy store

Vrlo prigadno, slikano ispred HNK! S obzirom na čudnost boja, uskoro slijedi novi post sa ovom divnom suknjom...

Very convenient, pictures taken in front of Croatian National Theatre in Zagreb!

Inspiration: Annie Hall

Hello!

Neki dan sam gledala film Woddy Allena iz 1977. godine "Annie Hall". Istoimenu naslovnu ulogu je odigrala sjajna Diane Keaton te je za nju dobila i Oscara. Zaplet filma je klasičan "allenovski": studija međuljudskih odnosa iz vizure neurotičnog intelektualca. Ono što je meni posebno zapalo za oko je - odjeća. Naime, Diane Keaton kao Annie Hall je odjevena u odijela, s kravatom, širokim hlačama, fedora šeširom. Negdje sam naišla na podatak da je Keaton u filmu nosila uglavnom vintage muška odijela, a velik broj odjevnih predmeta stigao je upravo iz njezinog ormara. Oduševilo me kako Diane aka Annie izgleda nevjerojatno ženstveno i nježno u muškim, prilično strogim odijelima! Nije Keaton jedina žena koja je nosila odijela (sjetimo se samo Marlene Dietrich ili Katherine Hepburn),ali čini mi se da je upravo Keaton pokrenula pravu revoluciju u odijevanju žena, koje su nakon "Annie Hall" objeručke prihvatile odijela i kravate. 
Evo i nekoliko sličica:

The other day I've seen a Woddy Alled movie from 1977. "Annie Hall" with magnificent Diane Keaton as Annie. What I've noticed is - fashion! Keaton aka Annie is constantly wearing men suits, ties and fedora hats. As I've red somewhere, those suits were mostly vintage men suits and a lot if items Keaton wore on the set came from her closet. Althoug Keaton was not the only woman that wore suits (Marlene Dietrich and Katherine Hepburn were also famous for their masculine style), but it seems to me that after "Annie Hall" women started to wear suits more often. What fascinated me the most is how Diane looks incredibly feminine in strict man suits! Real lady! Take a look at some pics: 

U privatnom životu Diane Keaton također često nosi odijela. Izgleda zaista drugačije i posebno...

A ovako je pokupila i Oscara- u odijelu! 

Iako nisam sigurna kako bih izgledala da obučem odijelo u stilu Annie Hall (mislim da bih se prije odlučila za ženstveniju varijantu uskog ženskog smokinga i vrtoglavih potpetica), moram priznati da mi je stil Diane Keaton toliko interesantan iz jednog jednostavnog razloga, a to je originalnost! I kad u usporedbi sa Diane promatramo jednu Kim Kardashian pa čak i toliko hvaljenu Rihannu, tek tada nam postane jasno da iza Dianine originalnosti stoji pamet, obrazovanost, kultura, samosvjesnost, a ne samo stilisti i gomila dizajnerskih komada! 

Pusa, Ilina 

Allthoug I am not sure how would I look in "Annie Hall" style suit, I must admit that Keaton is so interesting to me for one reason: she is original! When we compare her to, for instance, Kim Kardashian or even Rihanna, it becomes so clear that Diane Keaton is original, unique and that behind that she has education, culture and her self-consciousness, and not an army of stylists and a bunch of designer bags and shoes...  

Kiss, Ilina

Pictures taken from here and here.

Chocolate Cherry Cake

Na blogu se već dugo vremena nije pojavio neki novi receptić za nešto slatko i to je apsolutno nedopustivo! Zato prvi post u novoj godini započinjemo upravo ovom čokoladnom bombom, pa tko to preživi, nek' mu je sretna ova 2014. godina!

Sastojci: 

biskvit: 100 g kukuruznog škroba

2 žlice oštrog brašna

40 g gorkog kakaa

prašak za pecivo

4 jaja

150 g šećera

čokoladna krema:

400 g čokolade za kuhanje

1 malo vrhnje za šlag

i još 1 kompot od višanja (višnje i sok) i rum

Suhi sastojci se pomiješaju  te ubace u smjesu žutanjaka i šećera (koji su dobro izmiksani) i na kraju se umješava snijeg od bjelanjaka. Ta se smjesa prelijeva u zamašćeni kalup i peče 20-ak minuta na 180 stupnjeva Celzijusa. Kada se biskvit u potpunosti ohladi, reže se na 2 djela. Krema se radi tako da vrhnje za šlag provrije te se u njega umiješa čokolada lomljena na kockice, dok se ne dobije jednolična smjesa. Smjesa se mora ohladiti, pa slijedi postupak sastavljanja torte. Prvi biskvit poškropi se polovicom mješavine soka od višanja iz kompota i ruma (po želji), zatim se stavlja čokoladna krema, pa višnje. Poklopi se drugim slojem biskvita, poškropi ostatom soka i ruma, zatim ostatkom čokoladne kreme i ostatkom višanja. Može se posipati i šećerom u prahu.

Nadam se da vam se receptić sviđa!

We start the New Year with this delicious recepie for the chocolate cherry cake! Hope you like it!

ingredients:

Biscuit:

 100 g of corn starch 

2 tablespoons flour 

40 g bitter cocoa 

baking powder 

4 eggs 

150 g sugar

Chocolate Cream: 

400 g of dark chocolate 

1 small whipped cream

and one compote of cherries (sour cherries and juice) and rum

The dry ingredients are mixed and are added in a mixture of egg yolks and sugar (which are well blended) and than the blended egg whites are added. This mixture is poured into greased mold and baked 20 minutes at 180 degrees Celsius. When the biscuit is completely cool, cut into 2 sections. The cream :   boil the whip cream and add chocolate broken into small cubes, and mix until it is smooth . The mixture must be chilled. Preparation of the cake: first biscuit is sprinkled with a mixture of half juice from canned cherries and rum (if desired), then put the chocolate cream(first half) and cherries. Putt the other layer of cake, sprinkle with remain juice and rum, then the rest of the chocolate cream and the rest of the cherries.

Hope you like it!

Love, Stela