03.12.2012.

It's Pumpkin Time!

Hello!

Znamo već da je jesen doba tikve, budeve, buče iliti pumpkin time! Ako imate sreće, i dobru tetu na placu (kao ja  Mirjanu na Dolcu) bit će tikve još čitav prosinac...

Danas vam donosim rižoto od bundeve, vrlo zanimljivog i neobičnog, pomalo slatkastog okusa...Naravno, kao i sve što ja kuham, i ovo je brz i jednostavan recept! :)


Sastojci: 
pileći file
cca 250 g buče
malo bijelog vina (uvijek uzmite dosta kvalitetno, ako podlijete s nekim bućkurišem, uništi se jelo...)
vrhnje za kuhanje
riža
malo brašna
sol, papar, maslinovo (ili obično) ulje


Dakle, meso narežite na kockice, posolite, uvaljajte u brašno i bacite na vruće ulje. Kad postane zlatno, dodajte buču, narezanu na male kockice i pirjajte par minuta.


Podlijte s malo bijelog vina, dodajte sol, papar, možda malo Vegete i pirjajte dok alkohol ne ispari (dakle, oko 4/5 minuta).


U posebnoj podsudi skuhajte rižu prema uputama na pakiranju, ali tako da ju pred sam kraj kuhanja ubacite u tavu s mesom i bučom, te kratko propirjate (možda minutu/dvije). 


Dodajte vrhnje za kuhanje, te, ukoliko treba, još malo začina (sol, papar). Propirjajte još nekoliko minuta da se sljube okusi i sastojci.

To je to! Jednostavno i brzo, te vrlo fino! 

Ukoliko želite vidjeti recept za juhu od buče (naravno, brzu i jednostavnu), možete ovdje!

Pusa, Ilina

P.S. Slike su malo mutnjikave, ali slikala sam mobitelom, koji eto, evidentno otkazuje poslušnost! Ispričavam se u njegovo ime! ;)

Broj komentara: 18:

  1. jaooo Ilina šta nam radiš,,, probam obavezno :*

    OdgovoriIzbriši
  2. Joj, pa gdje je bio ovaj recept prije kad sam imala puno buča:), ne bi skuhala od nje marmeladu koju nitko ne želi jesti, jedino ako nestane slučajno druge:)

    OdgovoriIzbriši
  3. I love adding pumpkin to dishes, thanks for showing me a new dish to try out, looks wonderful!

    OdgovoriIzbriši
  4. am ama ama! ali malo sam skeptična prema buči i piletini :/ svejedno bih voljela probati, osobito jer je brzo gotovo (i ja samo tako kuham :D)

    OdgovoriIzbriši
  5. Savršeno... obožavam okus bundeve, ovo moram isprobat <3


    pusa cure...

    Matea

    OdgovoriIzbriši
  6. Sada znam sta danas za rucak..Jednostavno i ukusno :))Hvala Ilina sto si podijelila ovo sa nama i hvala i u ime moje mame kojoj redovno pokazujem sve sto objavljujete <3 :*

    OdgovoriIzbriši
  7. fenomenalna ideja!! niam jela ovaj mix, planiram da probam! Retko kuvam, ali ovo je lako i zanimljivo! Hvala!:)

    OdgovoriIzbriši
  8. Super idea,I love pumpkin, great combination of rice and chicken!
    www.impromp-two.blogspot.com

    OdgovoriIzbriši
  9. njam njam, djeluje uskusno, hvala na share-u :)

    <3

    OdgovoriIzbriši
  10. njami njami, samo brate, porcja ti nije ni za pod zub:)))))

    OdgovoriIzbriši
  11. delicious! i love pumpkins! we have them every year in our garden;)
    kiss,mary
    http://www.maryloucinnamon.com/

    OdgovoriIzbriši
  12. Djeluje ukusno! Volim sve sa bundevom;) U nedostatku vremena, ovih dana je samo onako isječem i stavim u rernu i onda tamanim čitavu noć.:D

    OdgovoriIzbriši
  13. Thank you for your visit, hope your week has been a good one!

    OdgovoriIzbriši
  14. Jako mi se sviđa ovaj rižoto,obavezno ću ga probati čim se domognem bundeve:)

    OdgovoriIzbriši
  15. Deluje jako ukusno...moram da isprobam ;)

    OdgovoriIzbriši

thanks for all your comments :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...