Lemon Glazed Pound Cake

Bok! 
Dugo se na blogu nije našao nikakav kolačić, stoga, evo jednog koji se zaista brzo priprema, izgleda predivno, a uživajući u njemu uz kavu ili čaj, uljepšat ćete si ova pomalo tmurna jesenska popodneva! Plus, dok se peće, kuća miriše divno! :)

Priprema:
U zdijelu redom dodavati i mikserom miješati: 4 jaja, 150 g šećera, 2 vanilin šećera, malo ekstrakta vanilije, 250 ml jogurta, 200 ml ulja, 1 prašak za pecivo, 300 g oštrog brašna, 3 žlice pudinga od vanilije, ribanu koricu limuna i naranče i na kraju grožđice (oko 100 g) natopljene rumom. (može i kandirano voće)

Peči u uljem premazanom i pobrašnjenom kalupu za kuglof oko 45 minuta na 180°C

Kada se malo prohladi, preokrenuti, a kada je u potpunosti hladan, premazati glazurom od soka polovice limuna i šećera u prahu (mora se dobiti gusta, bijela smjesa).

Dobar tek!
Stela